Kicki Svensson i Högsby kommun har länge haft intresse kring mat och skog – och en dag omsatte hon idén om att arrangera matvandringar i bygden kring Skälsbäck norr om Fagerhult, Kalmar län, till verklighet. I dag anordnar hon cirka 20 guidade vandringar per år, under olika teman.
– Mitt intresse för det är har stärkts undan för undan, säger Kicki. Jag tycker det är spännande att testa nya smaker från naturen och skogen. Skogen i sig är läkande att vistas i och vi måste vårda den på bästa sätt.
I de flesta fall går vandringsslingan genom skogslandskap med många platser som har en historia att berätta. Det kan handla om människoöden, bygdehistoria eller skeenden i naturen självt. Ibland bjuder hon in personer som bidrar med sin matexpertis, det gör inte heller varje vandring lik den andra även om det finns ett koncept.
– Vi brukar samlas vid Skälsbäcks skola. Där blir det välkomstdrink och något tilltugg. Drinken är saft av något som kommer från naturen, till exempel granskottsaft eller rallarrossaft. Sen går vi genom byn och jag berättar om hur det såg ut i byarna för ungefär 100 år sedan. Det skulle kunna vara vilken by som helst här i Småland. Därefter går vi in i skogen och jag fortsätter att berätta om skogen och naturen, berör allemansrätten och vilka hälsoeffekter det är att vistas i skogen och hur synen på skogen har ändrats. På två platser stannar vi och får smakprover. Mitt i skogen finns sedan en Smålandsbuffé uppdukad. Vi vandrar tillbaka till skolan där vi avslutar med kaffe och ostkaka.
Maten är en primär del av upplevelsen. Den förstärker platsen och berättar om vilka råvaror som finns i eller i anslutning till skogen.
– Jag strävar efter en ”grön tråd” som faller sig naturligt. Till exempel när jag serverar något från skogen, som granskott eller vildsvin, så är det naturligt att berätta om det.
Så lokala råvaror som möjligt är viktigt, det ger verkligen den lokala förankringen. Och på frågan om det är svårt att hitta lokala alternativ säger hon både ja och nej.
– Men jag plockar och ordnar mycket själv men försöker handla av lokala matproducenter. Det händer att det krävs några extra mil för att inhandla någon viss råvara, säger Kicki.
Samverkan med andra belyser hon som jätteviktigt. Många gånger ställer människor i byn upp när det vankas vandring. Är det dåligt väder får hon till exempel använda byggnader.
Med företagandet följer vissa utmaningar.
– Lönsamheten måste jag vara noga med. Och hitta personal som kan jobba enstaka timmar kan också vara svårt att hitta, säger hon.
Kicki hoppas att matvandringarna i hennes hembygd kan påverka hur människor ser på skogen som plats att vistas i och att gästerna får nya insikter om livet på landet.
– Min vision är att mina gäster ska ha en go’ känsla när de lämnar. Många återkopplar att det var mysigare än de trott på förhand och att smakresan var rolig och givande. De ska känna sig och glada och haft en trevlig eftermiddag där de lärt sig något nytt, till exempel se sambanden mellan hur vi levde förr och hur vi lever nu. Det ger en bättre förståelse för vad som lett fram till att vi lever som vi gör idag.
Aktiviteten är framflyttad och nytt datum är 29 augusti, kl. 10-13.
På Bönabo Norrgård, nära gränsen mellan Småland och Västergötland, driver Frida Andersson och Lars Johansson ett mångbruksföretag där boendeuthyrning kombineras med naturnära skogsbruk, regenerativt jordbruk och livsmedelsförädling. Deras mål är att bidra till en levande landsbygd och att sprida kunskap om hållbarhet, biologisk mångfald och vårt kulturarv med utgångspunkt från en gårdsekonomi som går ihop.
Följ med Leader Sjuhärad och Skogens kraft på ett inspirerande studiebesök till Bönabo Norrgård utanför Hestra. Under träffen får du ta del av exempel på hur gården med hjälp av skog, jordbruk och boendeuthyrning kan bidra till ökad biologisk mångfald och nya affärsmöjligheter på landsbygden.
Låt dig inspireras av en verksamhet med ett tydligt helhetstänk kring hållbart brukande av skog och mark. Träffen är kostnadsfri.
När: Kl. 10-13, 29 augusti.
Var: Bönabo Norrgård, Hestra. Google maps: https://maps.app.goo.gl/C5NyKipZyeLZf3zd9
Kostnad: Gratis deltagande inkl. enklare fika med kaffe.
Anmälan: Senast 26 augusti. Anmäl dig här.
Program:
10.00 Samling på Bönabo Norrgård i Hestra. Frida Andersson och Lars Johansson hälsar välkomna.
10.15–12.30 Rundvandring på gårdens marker med visning av skogen, stugan och jordbruket. Vi fikar längs vägen och får ta del av goda idéer och kunskap som kan främja biologisk mångfald och hållbart brukande av naturens resurser.
12.30-13.00 Avslutning med möjlighet till frågor och diskussion.
Tänk på: Kläder efter väder och bra skor då vi är utomhus hela eftermiddagen och går en del under rundvandringen.
Träffen finansieras av Leader Sjuhärad och Skogens kraft.
Besöksnäring, skog, mathantverk och platsens betydelse står i fokus när Skogens kraft tillsammans med Smålands Trädgård medverkar på Sommarmötet – Jönköpings läns största mässan för gröna näringar.
I montern, lördagen den 29 augusti, möter du företagen som skapar miljöerna där vi lever, skrattar och hjälps åt. Bygder som besökare drömmer om att få uppleva.
Platsvärd för årets mässa är Sällehägnad och Trakt Forest Hotel utanför Holsbybrunn. Här ligger fokus på besöksnäring, och mångbruk av skog är en självklar del. Sandra och Mattias Sälleteg som driver gården är själva aktiva i Skogens kraft, en del av nätverket och med i föreningen Smålands Trädgård.
Här läser du mer om program och praktisk info.
Om Hushållningssällskapets sommarmöte:
Hushållningssällskapet Jönköping har i över 50 år arrangerat Landsbygdens sommarmöte. Fokus har sedan start varit på de gröna näringarna och att skapa en mötesplats för landsbygden, konsumenter och producenter. Varje år är mässan på en ny gård någonstans i länet då värdgårdar utses av deras häradsgillen. Tillsammans med gården och lokala föreningar skapas Landsbygdens sommarmöte. Detta gör att varje sommarmöte blir unikt. Mässan består av cirka 130 utställare och lockar årligen ungefär 5 000 besökare.
Även om Skogens kraft inte finns på plats på Gotland kommer mångbruket finnas representerat under Almedalsveckan.
I projektets nätverk deltar två aktörer som under onsdagen den 24 juni håller föredrag hos Stiftelsen Byggekologi:
9.00 – 9.30: Maria och Oscar Carlsson från Björg Form & Arkitektur pratar om nya produktionsmetoder och förädlingskedjor för att använda udda virkessortiment till byggnation. Särskilt fokus blir det på lövträ och den nya standarden för konstruktionsklassning av björk.
9.30 – 10.00: Annevi Sjöberg och Johan Berhin från Plockhugget ställer sig frågan om Sverige kan bygga mer i trä och minska antalet kalhyggen.
För den som inte är på plats finns det möjlighet att se föredragen via livesändning. Klicka här för att komma till länken och se övriga program hos Stiftelsen Byggekologi, vid Hamnplan nr 212.
Nu börjar det bubbla rejält inför årets upplaga av mångbrukskonventet som äger rum 30 september till 1 oktober 2026 i Ulricehamn. Planeringen är i full gång och programmet tar form och även om anmälan inte öppnat än, kan vi redan nu lova ett konvent fyllt av inspiration och mångbrukssurr. Här är en sneak peek på vad programmet kommer innehålla.
Det här blir en mötesplats för dig som vill tänka större om skogen – och göra mer av den.
Mångbrukskonventet är mötesplatsen för alla som vill utveckla skogens möjligheter, för företagande, innovation och hållbar landsbygdsutveckling. Här samlas entreprenörer, rådgivare och engagemang från hela landet för att dela idéer, erfarenheter och nya perspektiv.
Konventet äger rum 30 september till 1 oktober 2026 i Ulricehamn.
Håll utkik – anmälan öppnar i slutet av juni!
Välkommen till inspirationsträff för landsbygdsföretag och skogsägare! Skogen och landsbygden har en stor inneboende kraft. Mångbruk av skog är ett koncept som handlar om att hitta fler och ofta nya sätt att få inkomster från skogen, genom ökad eller ny förädlingsgrad. Det kan handla om; skogen som plats för upplevelser och boende, stärkt hälsa och välmående eller virke och råvaror. Men också delikatesser från skogen, ekosystemtjänster och mycket mer.
Vid denna träff strax utanför Oskarshamn lär vi känna lokala förebilder och skapar ett forum för kunskapsdelning och samverkansmöjligheter. Vi får lyssna till inspirerande berättelser och exempel om hur de som företagare eller skogsägare använder skogens många värden för att utveckla företagandet, den egna platsen och bygden.
När: 1 september, kl. 17.00-20:00 (fika och mingel från kl. 17:00)
Var: Stensjö by, Oskarshamn.
Möjlighet till samåkning från Jönköping finns.
Kostnad: Gratis deltagande inkl. enklare fika med kaffe.
Anmälan: Senast 30 augusti. Anmäld dig här!
Tänk på: Hela träffen sker utomhus.
Arrangörer: Skogens kraft och Oskarshamn kommun.
Program
17:00 Mingel och fika
17:45 Välkomnande från arrangörerna
18:00 Tre-fyra företagsberättelser (á 20 min) – om drivkrafter, utvecklingspotential, utmaningar, visioner, framgångar, vardagspussel och behov av stöd/nätverk
19:15 Frågestund och gruppsamtal
20:00 Avslut
Mitt i ett variationsrikt landskap av skogar, berg och sjöar har Wood Wise Cabins utvecklat en plats där naturupplevelse, biologisk mångfald och företagande möts. Här erbjuds småskaligt boende i skogsmiljö, där trivseln bygger på den naturnära känslan. Markerna sköts med naturens processer som utgångspunkt, där både bevarande och utveckling av naturtyper är viktiga mål. Skogen har så många fler värden än kronor per kubikmeter.
Träffen tar avstamp i detta sammanhang och utforskar hur ett regenerativt förhållningssätt till brukande av skog och mångbruk kan ta form i praktiken. Du får ta del av konkreta erfarenheter och perspektiv på hur skogslandskap kan brukas med biologisk mångfald som ledstjärna, samtidigt som nya värden och intäktsmöjligheter utvecklas.
Heidi Holmlund och Mats Grimfoot som driver Wood Wise Cabins visar runt och delar med sig av sina erfarenheter och vi samtalar kring:
Räkna med att utbyta erfarenheter med andra skogsägare, företagare och blivande entreprenörer, ställa frågor och diskutera praktiska lösningar. Ta chansen att inspireras, få nya perspektiv och knyta kontakter kring framtidens sätt att bruka skog.
När: Tisdag 16 juni, kl 17.00-19.30 (matig smörgås och mingel från kl. 17:00, programmet börjar kl. 18.00)
Var: Wood Wise Cabins, mellan Åmål och Bengtsfors, Dalsland (Hemsida: Wood Wise Cabins – Glass house glamping in peaceful forest) Kartnål via Google maps
Möjlighet till samåkning från Göteborg och Jönköping finns.
Kostnad: Gratis deltagande inkl. enklare mat med kaffe.
Anmälan: Senast 13 juni. Anmäl dig här!
Tänk på: Hela träffen sker utomhus. Under träffen går vi runt i bitvis starkt kuperad mark.
Arrangörer: Regenerativt Västra Götaland och Skogens kraft som finansieras av Västra Götalandsregionen, Region Jönköpings län, Region Kalmar län och Region Kronoberg.
Träffen sker i samarbete mellan projekten Skogens kraft och Regenerativt Västra Götaland. Skogens Kraft organiserar nya och befintliga mångbrukare och skapar forum för kunskapsdelning och utbyte som gynnar det skogliga företagandet. Regenerativt Västra Götaland kartlägger och sammanför verksamheter som arbetar enligt regenerativt metoder, d v s som bygger upp ekosystemet. Resultatet publiceras i ett magasin som kommer ut efter sommaren.
Måltider: Enklare mat (matig smörgås) och kaffe.
I Grenåsa by, söder om Tenhult, tänker Simon Jonegård multifunktionellt på landskapsnivå. Förutom att driva sin byggnadsvårdsbutik försöker han restaurera, gynna och dra nytta av vad gårdens 90 hektar kan erbjuda.
– Jag vill visa att det går att leva på natur- och kulturvård. I dag har jag exempel där jag gått från produktionsskog till naturbetesmark och fått, enligt mig, många fler värden. Landskapet upplevs trevligare, har högre biologisk mångfald, fler ekosystemtjänster och ger bättre betalt, säger Simon.
Exemplet med omställning till naturbetesmark ger honom en ersättning om 4 100 kronor per år och hektar. Tidigare har han bildat ett naturvårdsavtal och biotopskyddsområde, etablerat ädellövsbestånd och utfört veteranisering samt återvätning. Nyligen gjorde han också en naturvårdshuggning som kunde finansiera upprustningen av en bilväg.
– Många markägare kanske räds naturvård, men jag ser det tvärtom. Till exempel inventerade Länsstyrelsen nyligen fladdermöss hos mig och fann sju arter, det är ett bra exempel. För mig ger sådana här saker ett högre värde och jag behöver inte förlora inkomst för det, bara tänka annorlunda. Om jag hade kört ett konventionellt skogsbruk är jag osäker på om jag hade tjänat mer än i dag, säger Simon.
När Skogens kraft träffar Simon har han precis genomfört en workshop kring fönsterrenovering i kulturreservatet Åsens by, där ett 30-tal besökare fick sina frågor besvarade.
Annars är det på hemmaplan han möter flest människor, bland rader av fönster och dörrar, lådor av beslag eller burkar med färg. Hans erfarenhet och filosofi har gjort gården Grenåsa till en mötesplats för nyfikna inom kulturlandskap och byggnadsvård. Även om han ser resan med Grenåsa, som inleddes för 20 år sedan, med ödmjukhet: ”Restaureringen kan liknas vid en lång läroprocess där hus och marker utgör läroboken.”
På gården finns även boendeuthyrning samt vandringsslinga och i dag är den ett demonstrationsområde för hur man kan främja pollinering. När det här skrivs har Simon precis blivit en del i projektgruppen för Äng till äng (ett projekt som syftar till att öka kompetensen om hur blomrika slåttermarker kan anläggas, bevaras och utvecklas genom fröinsamling, sådd, plantering och skötsel).
Simon förfogar också över ett bandsågverk. Varje vinter går han ut i sin skog och synar ut några ändamålsenliga tallar och granar som plockhuggs. Dessa blir till exempelvis panelvirke och syllar i specialdimensioner med hjälp av bandsågen.
– Då får jag fram det jag önskar i kvalitet, det kanske är min största drivkraft. Jag har själva gamla hus och inom byggnadsvården finns en stor efterfrågan.
Många upplever det knepigt att navigera bland stöd och ersättning att söka, men Simon tipsar om att söka inspiration i nätverk och fråga rätt personer.
– Visst, jag har jobbat med frågorna och har nätverk men det behöver inte vara svårt att få tag på kunskapen. Min känsla är att myndighetspersoner är behjälpliga så det handlar om att lyfta luren och våga fråga, säger Simon.
Simons resa med Grenåsa visar att kultur- och naturvård inte behöver innebära minskad lönsamhet – tvärtom kan det skapa nya lönsamma värden.
Nu öppnar nomineringen till Årets mångbruk 2026! Priset som lyfter fram förebilder som använder skogen på nya, hållbara och kreativa sätt. Nominera din kandidat senast 31 juli och se till att just deras arbete får den uppmärksamhet det förtjänar.
Det finns lika många ingångar till skogens mångbruk som det finns småföretagare och skogsägare i Sverige. Verksamheter som turism, mathantverk, hälsa, kulturmiljövård, utbildning och småskalig förädling bidrar till att skogen används på flera olika sätt.
För att lyfta fram förebilder som visar på skogens olika värden delar projektet Skogens kraft i samverkan med föreningen Skogens mångbruk ut den nationella utmärkelsen Årets mångbruk.
Vi behöver din hjälp för att hitta rätt pristagare. Nominera en aktör inom skogligt mångbruk som du tycker är en förebild. Formulera gärna hur din kandidat står för entreprenörskap, innovation och hållbarhet utifrån sociala, ekonomiska eller ekologiska värden.
Nomineringen är öppen fram till 31 juli. Vinnaren av den hedersfyllda utmärkelsen ”Årets mångbruk 2026” presenteras under en prisceremoni på Skogens krafts mångbrukskonvent 30 september till 1 oktober.
Idag består juryn av representanter från föreningen och projektet.
– Jag är mycket tacksam, det känns så ärofyllt. Vi lever en sekund i taget och den sekunden är nu, säger Ola Engelmark om att få priset. Han är skogsekolog, författare och verksam på Högtorps gård i Sörmland.
Varmt välkommen till en mångbruksträff hos Simon Jonegård på Grenåsa by, strax söder om Tenhult.
Här kombinerar Simon byggnadsvård med att restaurera och utveckla värden på sin gård. Det innebär ett multifunktionellt synsätt på landskapet, där natur- och kulturvård går hand i hand med företagande. Under träffen får du ta del av konkreta exempel på hur han nyttjat landskapet för att öka biologisk mångfald, uppnått fler ekosystemtjänster och hittat vägar för ekonomin.
Simon delar med sig av sina erfarenheter från Grenåsa by och vi samtalar kring följande ämnen:
Vid träffen deltar även Lars Johansson (rådgivare och projektledare Naturbruksdialog, Länsstyrelsen i Västra Götaland/SLU) som arbetar med Naturbruksdialog, vilken är en metod för att analysera ett landskap eller en gård för att se vilka värden som finns och utifrån dessa diskutera mål samt möjligheter och ta fram en plan. Tanken är att hitta lösningar som är ekonomiskt, ekologiskt och socialt hållbara.
Räkna med att utbyta erfarenheter med andra markägare och intresserade, ställa frågor om stöd, åtgärder och praktiska lösningar utifrån Simons och Lars erfarenheter och inte minst en chans att knyta kontakter. Ta chansen att inspireras, lära och diskutera hur vi tillsammans kan utveckla framtidens landskap.
När: Kl 13-16. 8 maj
Var: Grenåsa by, Tenhult. Google maps: https://maps.app.goo.gl/55dEBjtWfbM2dj23A
Kostnad: Gratis deltagande inkl. enklare lunch och kaffe.
Anmälan: Senast 6 maj.
Kläder efter väder eftersom aktiviteten sker utomhus.
